måndag 27 december 2010

Min julhelg!

Vi kom iväg, trots snöovädret! :)

Vi - hela familjen - har firat jul här på Stora Herrestads Gästis utanför Ystad. Jag kan varmt rekommendera detta ställe, om ni har vägarna förbi.





På kvällen på julafton var det uppdukat ett stort julbord med en massa gott på. Den ene kocken kommer från Stockholm och den andre från Skåne och Stockholmskockens fru från England och hon var dessutom vegetarian, så det var en härlig blandning av rätter med tonvikt på fisk.

Hur julmat ser ut vet ju de flesta, så ni får bilder på Godisbordet istället! :)







På juldagen gjorde jag ett försök att gå ut en liten runda. Inte lätt med tanke på all snö och KALLT var det, trots solsken och varma kläder!







På juldagen var det 5-rätters meny på kvällen med goda drycker till.

Vi började med en Kir Royal och snittar på knäckebröd med lax och pepparrot och någon viltpaté.



Första rätten var en Rillettes på anka med sallad och paradisäpple. Vit sherry till.



Rätt nr 2. Jordärtskockssoppa med marinerade räkor och en rostad brödskiva. Vitt vin från Österrike till.



Huvudrätten. Anka med god sås, morötter och en potatistimbal smaksatt med timjan, sidfläsk och parmesan. Rött vin till.



Rätt nr 4. Grönmögelcheesecake på pepparkaksbotten med glöggkokta päron. Fortsatte med det röda vinet.



Till sist. En ljuvlig liten Ananastartine med vaniljglass. Sött dessertvin till.



Vi har i princip bara ätit och sovit denna julhelgen...julklappar hade vi förstås och vi har pratat om Mamma också. Mycket och om sådant, som vi inte har berättat innan. En helg, som kommer att lämna fina minnen efter sig! :D

10 kommentarer:

  1. Det ser och låter mycket gott!
    Låter härligt att samla sig i lugn och
    ro på detta ställe och reflektera, med
    nära och kära..

    SvaraRadera
  2. Ja, precis så var det! :)

    SvaraRadera
  3. Det låter skönt att åka bort på julen. Vi brukar få åtta gäster på julen, så vi blir totalt elva personer som ska ha mat och frukost... blir en del jobb och planerande. Fast det är kul också.

    SvaraRadera
  4. Så skönt att du kunde komma iväg, vi var lite oroliga för dej. Vilken härlig julhelg, godisbordet var minsann inte illa. Och så härligt att få sitta tillsammans och dela minnen.

    SvaraRadera
  5. Erika - Det är ju bara Jul en gång om året och då kan det till och med vara mysigt med lite planerande! :)

    Hå och An - Ja, det var tur att vi kom iväg. Det blev riktigt bra! :)

    SvaraRadera
  6. Det ser ut som att ni hade en härlig julhelg. Jag är inte så förtjust i julmat, men desto mer förtjust i godiset. Älskar mintkyssar!

    Och vad lustigt, vi åt också anka på juldagen. Anka med apelsinsås, så gott!

    SvaraRadera
  7. vad fint att du kom iväg till sist, hade ju varit riktigt tråkigt att missa en sån här upplevelse :)

    ja, jag skrev faktiskt det i ett sms till en kompis när vi satt fast där i gävle "SJ är snälla innan jul och bjuder oss på en runtresa runt stockholm och gävle också på vägen hem" så det var ju omtänksamt av dem ;) på hemvägen var vi bara en halvtimme sena, så det var en klar förbättring!

    SvaraRadera
  8. Anne - mintkyssar är också min passion. Jag åt MASSOR!! :)

    Pernilla - Ja, det var tur att jag kom iväg och tänk så mycket kul du kan berätta om din julresa. Tack vare SJ...man kan alltid lita på dem... ;)

    SvaraRadera
  9. Helt underbart läckert och mysigt. Så som det ska vara på jul!

    Bästa 2011 man kan få önskar jag dig!

    SvaraRadera
  10. Helene - Tack detsamma! :)

    SvaraRadera