fredag 30 september 2011

Än är det inte höst....

...i varje fall inte i Malmö. Två helt underbara dagar på Kallbadhuset. Sol och bad. 23 grader i luften och 16 grader i vattnet och vi pratar om den 30:e september! Nice! :)




Vindstilla har det också varit och det är man inte bortskämd med här nere på de sydligare breddgraderna. Man kan undra vad det blir efter det här? Höst antagligen! ;)

torsdag 29 september 2011

Vart tog glasyren vägen?

Jag älskar Mazariner! Hittade ett underbart recept här. Halverade receptet och tog mandelmjöl. Till glasyren tänkte jag använda min päronsoppa från päronmosförsöket. Jag blandade den med florsocker och tillsatte grön karamellfärg. Fin smet i skålen, men vart tog den vägen efter det att den kom på kakan??



Smaken var det inget fel på - tvärtom. Mmmm...och den smakade åtminstone päron!;)

söndag 25 september 2011

Gallerinatt

Igår var det Gallerinatt i Malmö. Vet inte hur många år det har varit, men det är många och jag har varit på de flesta tror jag. Det var ett sagolikt väder igår kväll/natt. Nästan sommar. Vindstilla och varmt, men eftersom det är i slutet av september hade man, som vanligt alldeles för mycket på sig och det var VARMT inne på alla ställena. Fast där var mycket ute också, som tur var. Sedan var det ju gratis vin överallt också och det gjorde ju inte direkt att man blev svalare.... ;)

Ja det är en upplevelse. Det är inte bara konst i form av tavlor, utan det är glas, keramik, smycken, inredning, hattar, väskor etc. Man träffar nästan alltid någon, som man känner och man får en massa inspiration och sedan har man trevligt tillsammans med sitt sällskap och på toppen slurpar man i sig en hel del vin. En perfekt sysselsättning på en lördagskväll! :D



söndag 18 september 2011

Skratt är bästa medicinen! :D

Jag är inte sjuk, om nu någon skulle få för sig det, men det kan ju finnas andra skäl till att man inte känner sig speciellt munter! Nu i helgen var det ett år sedan min Mamma dog och jag hade fasat för den här dagen, men det blev mycket bättre, än vad jag hade förväntat mig. Har tillbringat sista veckan hos min Pappa på landet och vi har pratat mycket om Mamma, men också mycket med varandra och haft det mysigt.



Idag har det inte blivit mycket gjort, men jag har skrattat desto mer. Jag har kollat på "Solsidan" och jag har skrattat sanslöst. Finns inget, som är så underbart, som ett riktigt hjärtligt skratt. Allt känns mycket bättre efteråt! :)

Fördelen med att inte ha någon tv (som jag) är att man kan se flera avsnitt på en gång. Nu har jag sett "Solsidan" säsong 1 och 2. Har även sett "Mad Men" säsong 1, 2 och 3 och ska snart ta itu med säsong 4.

Hann faktiskt med en hel del på landet och har bl a kokat en massa äppelmos. Provade även att göra päronmos, men det gick inte. I varje fall inte på det sättet, som jag provade. Det blev bara en tunn soppa, men den kan man ha och smaksätta kakor med istället eller göra glasyr till en mazarinpaj.

Jag gjorde en sockerkaka med äpple och mandel. Vaniljvisp till och det smakade ljuvligt. Vi hade superväder i fredags och jag satt ute och solade hela dagen i shorts och linne. Kakan smakade extra gott ute med ett glas punsch till. Har man semester, så har man! :)




Bilderna är tagna med mobilen - därav den något ojämna kvalitén.

söndag 11 september 2011

En njutbar repris!

Jag älskade detta stället i våras och jag har längtat tillbaka. Nu har jag varit där igen. Det var lika ljuvligt och jag längtar redan till nästa gång! :)



Jag kör förra inlägget i repris. Där är inga förändringar, förutom att jag har fått ytterligare några nya vänner! :)

fredag 2 september 2011

En gång om året inträffar den där speciella Dagen!

Förra året var jag mest ledsen. Det var en sådan märklig dag, men i år var jag glad. Jag hade bjudit in alla mina vänner och familj och fixat buffé (catering) och i present önskade jag mig något gott till kaffet! Det var tur att inte alla var lydiga och bakade, för vi hade tillräckligt och Jag var ju så klart tvungen att smaka på allt. Mätt till nästa år! ;)






Det var Kladdkaka med grädde, Tryffelpaj med konjak och hallon, Chokladcupcakes, Morotskaka, Sockerkaka med Biskvitopping, Apelsinmandelbotten med chokladglasyr, Pannacotta med chokladlinser och Småkakor med grahamsmjöl och solroskärnor.