söndag 12 augusti 2012

Sommarsalsa

På sommaren är det så lätt att bara plocka fram några mogna grönsaker och frukter och svänga ihop något. Det är min melodi - snabbt, lätt och inget krångel! :)



Här tog jag 2 tomater och 2 nektariner och en stor bit vattenmelon. Dela i lagom bitar. Tillsätt saften av en halv lime, lite citronolivolja, flingsalt, några tag med pepparkvarnen och hackad färsk mynta. Fint, hackad rödlök är också gott att ha i, men det blev det inte den här gången.

Klart! Passar perfekt till grillat.

(..och Ja, det är fortfarande Sommar! ;) )

2 kommentarer: